COLLINE DI SOPRA

DAS WEINGUT UND SEIN TERROIR

DAS MODERNE BIOWEINGUT

Das moderne Bioweingut Colline di Sopra wurde im Herbst 2006 gegründet und im Jahr 2015 vom Agronom ETH Ulrich Ziegler übernommen. Es liegt 10 km vom Meer und 15 km von Bolgheri entfernt, im sonnigen und gut belüfteten Tal des Cecina Flusses, in Montescudaio.

DAS 93 HA ANWESEN

Das 93 ha große Anwesen verfügt über ein ausgezeichnetes Terroir, mit lehmigem, kalk- und mineralstoffreichem Boden und unzähligen Meeresfossilien. Colline di Sopra besteht aus einem 12 ha großem produktiven Weinberg und einem 18 ha neubepflanztem Weinberg mit Costa Toscana typischen Rebsorten und weißen Rebsorten.

UNSER ZIEL IST

Unser Ziel ist eine naturbelassene und nachhaltige Bewirtschaftung. Wir nutzen dazu auch regenerative Energien und sammeln Regenwasser. In unserem Weinberg produzieren wir nach biologischen und biodynamischen Kriterien. Im Weinkeller arbeiten wir ausschließlich mit indigenen Hefen, ohne Sulfite und ohne Filterung. Die Bewirtschaftung des Weinbergs erfolgt also rigoros nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen und wird von der Zertifizierungsbehörde ICEA kontrolliert.


Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.

Johann Wolfgang von Goethe

DIE SOPRA LINIE

Wine bottle SOPRA Sangiovese - Colline di Sopra
Wine bottle SOPRA Merlot - Colline di Sopra
Wine bottle SOPRA Syrah - Colline di Sopra
Wine bottle SOPRA Cabernet Franc - Colline di Sopra
Wine bottle SOPRA Petit Verdot - Colline di Sopra
Wine bottle SOPRA Cabernte Sauvignon - Colline di Sopra
Wine bottle SOPRA Viognier - Colline di Sopra

Kontaktieren Sie uns